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Cocktail "Capo Mandarin da Palermo"

Cocktail "Capo Mandarin da Palermo"

  Le vin en cuisine    0

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INGRÉDIENTS

4 cl Vecchio Amaro del Capo 

1 mandarine fraîche

1 cl de jus de citron

1 cl de sirop de sucre

Glace

Décoration: aneth

PREPARATION

1. Réaliser le sirop de sucre :

- prendre le même poids d'eau et de sucre

- faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'au frémissement

- une fois le sucre fondu, retirer du feu et réserver jusqu'à refroidissement

2. Écraser la mandarine

3. Verser tous les ingrédients dans un shaker et agiter tous les ingrédients avec la glace 

VERRE UTILISE

Utiliser une coupe style coupe de glace

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