Cépage(s) :
Montepulciano
Degré d'alcool :
14.5°
Couleur :
Vin de couleur rouge profond
Parfum :
Nez aromatique avec des senteurs de fruits rouges, vanille et chocolat.
Saveur :
Notes complexes de fruits rouges et de prune, de vanille, d'épices, olive noire, tabac et chocolat
Température de service :
18°
le gibier
les belles viandes, les rôtis
les fromages bien affinés.
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : Aux alentours de la ville de Fossacessia près de la mer adriatique où il fait chaud la journée et frais la nuit. Le sol est brut argileux, la culture de la vigne se fait en escaliers.
Vendange : fin octobre
Vinification : vinification en rouge. Elevage de 12 mois en barriques.
Fournisseur : Venea, Via Piano Madonna 1 - 66022 Fossacesia Italie