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Lambrusco rosso Amabile IGT La Colombara
- Type
- vin rouge pétillant
- Région
- Emilie Romagne
- Fournisseur
- La Colombara
Lambrusco rouge très apprécié pour accompagner vos repas, et plus particulièrement les plats de pâtes et pizza.
Cépage(s) :
lambrusco dell’Emilia
Degré d'alcool :
8°
Couleur :
rouge aux reflets violets
Parfum :
Bouquet floral et fruité agréable avec des notes de fruits rouges et de raisins secs
Saveur :
doux et harmonieux avec des notes de fruits rouges sauvages.
Température de service :
10°
Accords mets et vins :
Pizza
poisson
fruits de mer
Plats de pâtes
légumes grillés
fromage
Allergènes :
Sulfites
Sol : argilo-calcaire moyen
Vendange : 10 derniers jours de septembre
Vinification : Vinification en rouge avec macération du moût sur les peaux pour en extraire la couleur. Inoculation de levures sélectionnées et fermentation pendant environ 20 jours dans des autoclaves en acier à température contrôlée.
Fournisseur : La Colombara, Via Legnaghi Corradini, 12 - 37030 Cazzano di Tramigna Italie
Assez moyen
Mais pas mauvais, bien sûr. Bon rapport qualité prix
Par Denis-Pierre T. le 01/10/2021
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caricature
le lambrusco à papa, déviant sur l'animal, un fruit passé, c'est grossier mais typique
Par JEFF C. le 16/07/2021
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Excellent produit
Très agréable en bouche, servi avec une pizza
Par Sebastien L. le 07/03/2021
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