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Bardolino Chiaretto (rosé) DOC Castelnuovo
- Type
- vin rosé
- Région
- Vénétie
- Fournisseur
- Castelnuovo
Vin rosé de Vénétie vinifié par la société Castelnuovo.
Cépage(s) :
Corvina, Rondinella, Molinara
Degré d'alcool :
12°
Couleur :
rosé pale
Parfum :
parfum de fruits rouges
Saveur :
sapide et harmonieux avec des senteurs de fruits frais
Température de service :
12-14°
Accords mets et vins :
parfait à l’apéritif, il accompagne également très bien
charcuterie
pizza
crustacés
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : dans la région de Bardolino sur des collines morainiques avec sous sols argileux calcaire
Vinification : Les raisins égrappés sont mis à macérer à froid (température de 8°) en cuves inox en contact léger avec les peaux afin de tirer les meilleures substances aromatiques et la couleur désirée. Après le pressage, la fermentation est conduite à température dirigée, puis de nouveau passage en cuves inox pour un léger affinage et la mise en bouteilles.
Fournisseur : Castelnuovo, Viale Europa 151, - 36075 Montecchio Maggiore Italie
Bardolino
Excellent
Par marie-jeanne j. le 23/12/2020
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Savoureux
Excellente surprise. Un rosé fruité, mais pas trop. Exactement comme je les aime. A servir bien frais.
Par Pierre H. le 20/06/2020
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Une valeur sûre
Vin agréable; une valeur sûre chaque année
Par Frederic K. le 10/06/2019
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