Vinaigre Balsamique "Gran Sigillo"

L'huile d'olive Redoro est un véritable trésor d'Italie, pressée à froid pour préserver toute la pureté et la richesse de ses arômes. Elle offre un équilibre parfait entre des notes douces fruitées et herbacées. Son goût authentique et sa texture soyeuse en font un choix idéal pour sublimer aussi bien les salades, les pâtes que les plats méditerranéens. C’est une huile de qualité supérieure, produite avec passion et savoir-faire artisanal, qui apportera à vos recettes une touche d'excellence

Huile utilisée par le champion du monde de la pizza 2019!

L'huile d'olive extra vierge italienne nous plonge dans un univers de saveurs incomparables, riches d'histoire et de traditions. Un véritable trésor d'Italie.

Produite selon les préceptes traditionnels, avec extraction à froid des olives italiennes. 

Huile utilisée par le champion du monde de la pizza 2019!

Vinaigre traditionnel de Modène. Il est un ingrédient à part entière. Il ne faut surtout pas le cuire et/ou le mélanger à de l'huile ou du citron, ça reviendrait à affaiblir son potentiel gustatif.

Il saura mettre en valeur des ingrédients simples et crus (tel que le foie gras, les fruits, notamment la fraise, de la glace vanille, du chocolat amer...)

En fin de cuisson, il permet également de sublimer un risotto au parmesan, un magret de canard, une compotée/un confit d'oignons...

Il peut également être utilisé pour sucrer une confiture.

Issu de l'agriculture biologique, vinaigre avec un équilibre parfait et inimitable entre le goût et le sucré, il enrichit les recettes les plus raffinées.

C'est un vinaigre qui peut soit être cuit, utilisé dans les marinades,  soit en tant qu'assaisonnement. En complément de votre huile d'olive, versez le sur vos salades ou légumes (petit conseil : d'abord le vinaigre pour qu'il donne le goût aux aliments, puis l'huile).