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Sangiovese Rosso Rubicone Terre Forti IGT
- Type
- vin rouge
- Région
- Emilie Romagne
- Fournisseur
- Terre Forti
Vin de couleur rouge intense, obtenu du cépage Sangiovese. Il est très agréable avec de vifs arômes de cerise et de groseille.
Cépage(s) :
Sangiovese
Degré d'alcool :
12.5°
Couleur :
rouge intense
Parfum :
fruité avec des notes de cerise et de groseille
Saveur :
frais, fruité, velouté avec une touche d'épice
Température de service :
10-12°
Accords mets et vins :
Pâtes, risotto
plats légers d’été
fromage à pâte dure
Allergènes :
Sulfites
Typologie de la terre : argile
Vendange : fin août –début septembre
Vinification : les peaux restent en contact avec le moût pour 8h à 8°. La fermentation se fait à température contrôlée de 13 à 16° dans des cuves d’acier (300-900hl) pour 12 jours. Le vin est gardé au repos 3 à 6 mois avant la mise en bouteille.
Fournisseur : Terre Forti, Via Zampeschi, 117 - 47122 Forlì Italie
Sangiovese di romagna ❤️
Vin de pays de la mamma ! Excellent pour les gnocchis , viande blanche etc…
Par Eric D. le 13/11/2024
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