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Risotto ai 4 Formaggi (aux 4 fromages)
- Type
- risotto
- Région
- Abruzzes
- Fournisseur
- Casale Paradiso
Risotto aux 4 fromages (gorgonzola, mozzarella, edam, pecorino romano) pour 4 personnes. Adapté aux végétariens, pauvre en graisse, sans sel, il vous suffit simplement d'ajouter un peu d'huile d'olive, un demi verre de vin blanc, et 1L de bouillon. Laissez cuire doucement une vingtaine de minutes, et dégustez !
Saveur :
4 fromages (gorgonzola, mozzarella, edam, pecorino romano)
Contenance :
300g
Conseils du sommelier :
S'accompagne parfaitement d'un blanc léger. Idéalement, utilisez le même vin pour cuisiner le riz que pour l'accompagner en boisson.
Description :
92% riz carnaroli (origine Italie), 1.8% gorgonzola séché, 1.8% mozzarella séchée, 1.8% pecorino romano séché, 1.8% edam séché, ciboulette, persil.
Région de production : Abruzzes
Fournisseur : Casale Paradiso, Via Fosso Paradiso, 43 - 66013 Chieti Scalo Italie
Très bon
Ce risotto est très bon, il convient pour 3 grandes assiettes, par contre la traduction est mal faite, il faut comprendre 1 litre d'eau bouillante et non pas 1 litre de bouillon
Par Chrystel R. le 13/07/2021
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