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Chianti DOCG Infinitum
- Type
- vin rouge
- Région
- Toscane
- Fournisseur
- De Angeli
Le vin chianti est sans doute l'un des vins rouges italiens les plus réputés et appréciés au monde
Cépage(s) :
Sangiovese (minimum 75%), et autres cépages typiques de Toscane
Degré d'alcool :
13.5°
Couleur :
Rouge intense vif
Parfum :
bouquet complexe, aux notes florales et fruitées.
Saveur :
vin sec, harmonieux et bien équilibré. Saveur sapide et légèrement tanique
Température de service :
16-18°
viande blanche
viande rouge
les plats de pâtes
le fromagele plateau de fromages
Allergènes :
Sulfites
Vinification : Les raisins récoltés et égrappés ont été vinifié en 7/8 jours de macération afin d'en extraire la couleur et de structurer le vin. Les fermentations alcoolique et malolactique se font en réservoirs en acier inoxydable à une température contrôlée de 25/27°
Fournisseur : De Angeli, via fratelli Gabba 3 - 20121 Milan Italie
Là puissance de la Légèreté
Envie de jambon cru de légumes d été marines à l'huile d'olive .....ou d'une belle pizza n'hésitez pas ce vin sera un bon choix
Par Nadege L. le 12/10/2024
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