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Garganega Chardonnay "Oropasso" IGT Biscardo
10,95 € TTC
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- Type
- vin blanc
- Région
- Vénétie
- Fournisseur
- Biscardo
Beau vin blanc de Vénétie, structuré, bien équilibré aux belles notes d'agrumes.
Cépage(s) :
Chardonnay, Garganega
Degré d'alcool :
13°
Couleur :
vin de couleur jaune paille aves des reflets verts
Parfum :
délicat, avec des notes florales, d'agrumes et de fruits à chair jaune
Saveur :
frais, minéral, beaucoup de structure et bien équilibré
Température de service :
9-10°
Risotti, plats de pâtes
fromages affinés
Récompense(s) :
Médaille d'or : Berlin Wine Trophy
Allergènes :
Sulfites
Climat : méditerranéen
Vinification : La fermentation dure 15 jours dans des cuves en acier à une température contrôlée de 13-14°. L'élevage du vin est prolongé, laissant le vin reposer sur ses lies nobles pendant environ cinq mois dans des cuves en acier inoxydable. La garganega a une récolte tardive, entre 2-3 semaines après la période traditionnelle. Et le ramassage est très tôt le matin avec la température vraiment "froide"
Fournisseur : Biscardo, via avv.ceola, 20 - 37047 san bonifacio Italie
