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03.82.50.97.09
Barolo DOCG ROMBO NERO Roberto Sarotto
29,50 € TTC
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- Type
- vin rouge
- Région
- Piémont
- Fournisseur
- Roberto Sarotto
Le Barolo Rombo Nero se distingue par sa robe rouge grenat profonde et son nez envoûtant, offrant des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de roses séchées, de réglisse et d'épices. En bouche, il dévoile une structure puissante et élégante, avec des tanins fermes et une acidité équilibrée, conduisant à une finale longue et persistante. Ce vin incarne parfaitement l'essence et le caractère noble du Barolo.
Cépage(s) :
Nebbiolo
Degré d'alcool :
14°
Couleur :
rouge grenat aux reflets orangés
Parfum :
arôme de fruits rouges et d'épices
Saveur :
goût plein, velouté, finale longue et persistante. Tannins très bien intégrés qui garantissent l’élégance de ce Barolo
Température de service :
16°
Accords mets et vins :
gibiers, rotis, viandes rouges
Récompense(s) :
Médaille d'or : Berliner Wine Trophy
Médaille d'or : Mundus Vini
Médaille d'or : Berliner Wine Trophy
Médaille d'or : Mundus Vini
Allergènes :
Sulfites
Zone de production : vignes sur la zone de Novello
Vendange : fin septembre, début octobre
Vinification : macération à température contrôlée, fermentation supplémentaire qui dure environ 10 jours
Vieillissement : 2 mois en cuves inox, 24 en fûts de chêne, 6 mois en réservoirs en acier inoxydable
Fournisseur : Roberto Sarotto, via Ronconuovo,13 - Neviglie Italie
