Cépage(s) :
Garganega
Degré d'alcool :
12.5°
Couleur :
jaune paille intense avec de légers reflets verts
Parfum :
nez floral avec des notes d’aubepine, d’acacia et de jasmin, et fruité avec des notes évidentes de pêche blanche, de banane, d’abricot et des notes de fruits tropicaux
Saveur :
En bouche, on retrouve les arômes décelés au nez. Cette structure aromatique révèle également une belle acidité très rafraîchissante
Température de service :
8-10°
Accords mets et vins :
idéal à l'apéritif, ilse marie très bien avec :
![icone_entree](https://www.vins-italiens.fr/themes/cassano/assets/img/icon_picto_54.png)
entrées
![icon_poisson](https://www.vins-italiens.fr/themes/cassano/assets/img/icon_picto_42.png)
poissons blancs
![icone_pate_et_riz](https://www.vins-italiens.fr/themes/cassano/assets/img/icon_picto_48.png)
Risotti, plats de pâtes
![icone_fromage](https://www.vins-italiens.fr/themes/cassano/assets/img/icon_picto_49.png)
fromages affinés
Récompense(s) :
James Suckling : 90 points
Luca Maroni : 90 points
Allergènes :
Sulfites
Climat : méditerranéen
Vinification : Pressurage doux, fermentation en cuve à température contrôlée
Fournisseur : Monte del Fra, Di Bonomo Eligio, Claudio e Marica s.s. Strada Custoza, 35 - 37066 Sommacampagna Italie