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Mille e una Notte Rosso Sicilia DOC, Donna Fugata
67,70 € TTC
48h- Type
- vin rouge
- Région
- Sicile
- Fournisseur
- Donna Fugata
Le Mille e una Notte Rosso Sicilia DOC de Donnafugata est un vin rouge somptueux, aux arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, de cacao et d'épices douces, offrant une texture veloutée et une profondeur remarquable qui promettent une aventure sensorielle exquise
Cépage(s) :
Nero d'avola, Syrah, Petit verdot et autres raisins rouges
Degré d'alcool :
13.5°
Couleur :
rouge rubis intense avec des reflets violets
Parfum :
un bouquet large et profond caractérisé par des notes fruitées de baies noires, notes balsamiques fraîches et d'agréables nuances de torréfaction douce
Saveur :
En bouche, il est doux et enveloppant, avec une persistance gustative et une belle sapidité. Le rouge porte-drapeau de Donnafugata se confirme comme une icône de style et d'élégance
Température de service :
18°
Accords mets et vins :
il est le parfait compagnon pour :
gibier
Boeuf, agneau...
Allergènes :
Sulfites
Vendange : Collecte manuelle avec sélection des raisins dans le vignoble. La vendange démarre fin août pour la Syrah et se termine deuxième partie de septembre par le Petit Verdot.
Vinification : A réception en cave, 2ème sélection des grappes sur la table vibrante puis sélection rigoureuse des raisins grâce à un égrappoir de dernière génération capable de jeter les parties vertes et les raisins trop mûrs. Fermentation en acier avec macération sur les peaux pendant environ 14 jours à la température de 28-30°. Affinage pour 14 mois en barriques de chêne français neuf et au moins 24 mois en bouteille
Fournisseur : Donna Fugata, contrada khamma fuori 6 - 91017 Pantelleria Italie
